29の日ということで、肉フェス！！
みなさん、こんにちは
本日のリッキークルーズ仙台青葉通の土曜プログラムは２９（肉）フェスを開催しました！
完成度が高い手作りハンバーガーをどうぞご覧ください
▼役割分担して協力して進めます！
手洗い消毒をして
・野菜を切って卵を焼く係、肉をこねて焼く係の２つに分かれてテキパキと進めていきます
▼ハンバーグ作り
まずは、肉をこねていきます。どのくらいこねれば良いか考えながら真剣に取り組んでいます。
粘り気が出たところで、卵、パン粉、塩コショウを加えてさらにこねていきます。
一人では大変なので３，４人で交代しながら行いました
ハンバーグの形に整形していきます。
「柔らかくて難しい！」
「上手くできました！」
と声を掛け合いながら作っていきました
いよいよ焼いていきます
まずは、片面に焼き色がつくまで中火で焼いていきます！
「火強いかもしれないです！」
「フライ返しで少しだけ持ち上げて見ながらやるといいですよ」
とグループで声を掛け合って行いました
焼き色がついたら、ひっくり返して蓋をして弱火で６分焼いていきます。
菜箸をさして、中の肉汁が透明になったらOKです
上手に焼けました！
▼野菜のカットと目玉焼き
こちらのグループには、レタス、トマトのカットと卵を焼いていただきました
手袋をつけ衛生面にも気を配りながら、慎重に切っていきます。
卵も手分けして焼いていきます
本日は１５名の方にご参加いただいた為、たくさん焼いてくださいました！
「焼いていると暑いですね
」という声も
１５人分となると相当な量ですね！ありがとうございました
▼いよいよ実食
バイキング形式でお好みのトッピングをして楽しみました
おかわりは、サラダバーガー健康も意識していきます
渾身のオリジナルバーガーが完成しました
▼後片付け
食べ終わったら、片付けも協力して行いました！
使う前よりも綺麗にを意識して、とてもピカピカにしてくださいました
大勢で調理する機会はなかなか無いですが、やってみると楽しかったですね♪
自分たちで作った物を食べるのも美味しいですね
それでは本日もお疲れ様でした
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