みなさんこんにちは！
今日から10月ですね。朝・晩はかなり空気が冷たくなって、秋を痛感している今日この頃…
みなさんは秋といえば何を思い浮かべますか🍂？
秋といえば食欲の秋！ということで、今日のRickeyクルーズ仙台青葉通では旨辛麻婆豆腐を作りました！！
便利な素を使わず、いざ挑戦！
※アルコール消毒・マスク・換気・黙食など十分に感染症対策を行って実施しました※
エプロンつけて準備万端！調理開始前に1枚パシャリ
まずは長ネギをみじん切りにします。
料理に慣れているクルー（利用者）さんに教えてもらって挑戦しました！
豆腐を切って
慎重に、慎重に……
炒めます！
「ニンニクの良い香り～」「これだけで美味しそう🤤🤤」との声が聞こえてきますが、
食べたい気持ちをグッと堪えて、炒め続けていきます。
ひき肉をしっかり炒めると臭みが消えるので、ここでじっくり炒めるのがポイント☝
豆腐とネギを加えて
完成～✨
マーボー丼にしていただきました！
「美味しかったです」
「誰かのために料理をするって良いものですね」などなど、料理初心者のクルーさんも楽しく過ごされていました！
みなさんお疲れ様でした！
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大作
