☕Rickeyカフェにようこそ🍰

皆さんこんにちは！

Rickeyクルーズ仙台長町南の髙橋です

本日はおいしいコーヒーをいただきました！

香り・味・音すべて心地良く、とても幸せな時間となりました☕

 

それでは本日のRickeyクルーズの様子をお伝えします

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Rickeyクルーズでは祝日も開所しております🎵

土曜日・祝日はリフレッシュの目的として余暇活動を行っています

本日は仙台市内で地域食堂や訪問型カフェを行っている

「つながるカフェプルースト様」をお招きし、Rickeyカフェをオープン！

今回はシフォンケーキを作り、水出しコーヒーと共にいただきました

Rickeyクルーズ仙台駅東口のスタッフも一緒に余暇活動に参加しましたよ！

 

🎂シフォンケーキ作り

卵白・ホットケーキミックスなどで簡単に作ることができます

「入れますね」「次の方どうぞ！」

声をかけ合いながら作りました

抹茶・ココア・キャラメルの３種類を作りました

ハンドミキサーを使ってどんどん作っていきます🍳

レンジで温め、簡単に生地が膨らみました！

オーブンとは異なりあっという間に完成します👀

 

☕コーヒー豆挽き

コーヒーミルを使い豆を挽いていきます

「グアテマラ」という豆ですっきりと爽やかな後味が特徴です

豆を挽き、感覚を掴めるとバリスタになった気分になりますね

挽いた豆はすぐにハンドドリップコーヒーにしていただきました！

 

😊美味しいコーヒーをいただきます

お湯の温度や量、淹れ方にコツがあります

皆さん興味津々で淹れる様子を見ていました

完成したケーキとコーヒーをいただきます！

そのままブラックで飲む方、甘いコーヒーにする方、

ホイップクリームを入れてウインナーコーヒーにする方もいらっしゃいました

「いい香りです」

「とても飲みやすくておいしいです」

クルーさんもスタッフも楽しめる時間となりました☕

プルーストさんありがとうございました！

 

本日もお疲れ様でした🌈

 

日常が垣間見える

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Rickeyクルーズ仙台長町南では

見学や体験を随時受け付けております🚢

まずはお気軽にお問い合わせください🌈

 

—お問い合わせ——

電話：022-748-4620

メール：rickey.c.ngm@mitsui-co.jp
平日 8:30～17:30
土曜・祝日 8:30～12:00

文責：髙橋