桜餅づくり

 

皆さんこんにちは

Rickeyクルーズ長町南の髙橋です

先日のブログで悩んでいた宮城ポイントの使い道ですが、

ついに活用しましたのでご報告いたします

自分へのプレゼントという事でリップを購入しました

好きな服を着て楽しみたいと思います

 

それでは本日のRickeyクルーズ長町南の様子をお伝えします

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▼土祝プログラム

Rickeyクルーズでは土曜・祝日開所しております

皆さんのリフレッシュにつながるようなプログラムを実施しており、

スポーツ、ハンドメイド雑貨づくり、クッキングなど行っています！

 

▼桜餅づくり

本日はもうすぐひな祭りという事で桜餅を作りました

桜餅は桜の花を模しており、花見の季節を楽しみにする気持ちを表しています

女性の健やかな成長を願うひな祭りにおいて、桜餅はその願いを込める代表的な食べ物です

今回作った桜餅は関東風桜餅で、桜餅の皮の材料に小麦粉が使われています

小麦粉に水を混ぜたものを薄く焼き、皮のようにしたものであんこをくるむことが特長です

初めに材料と作り方を動画で確認しました

手洗いや食器類の準備ができたら調理開始！

まずは計量を行います、既定の量になるまで慎重に足していきます

続いてボウルに白玉粉・水・薄力粉を入れて混ぜていきます

できた生地に食紅を複数回入れていくと綺麗な桜色になりました

少し休ませた生地をホットプレートで焼いていきます

 

桜の葉っぱを巻くと桜餅の完成です

とても可愛いらしいですね

 

ランチョンマットを選んで

皆さんも写真をたくさん撮っておられました

皆さんが揃ったらクルー（利用者）さんの音頭で

「いただきます！」

 

少し桜の葉っぱの塩気が強かったですが、

食感、香り、あんこの甘みはとても良かったです

桜餅と本日のあたたかい天気で春の訪れを感じられたのではないでしょうか？

来週の土曜プログラムは映画鑑賞会です！お楽しみに

 

 

 

本日もお疲れ様でした

 

 

Rickeyクルーズ長町南

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文責：髙橋