カフェへいらっしゃいませ～

週末皆さんはどんなことをしてお過ごしでしたか？

 

お酒を持ちながら満面の笑みの健也さんの写真から

今日のブログはスタートいたします！

 

本日のRickeyクルーズは

 

　店員さんをしよう！　

　～Rickeyカフェ～　　

 

 

こちらはピッキングで使っている飲み物ですね！

今日はピッキングではなく、カフェの飲み物として使います！

 

 

開店前の準備を手伝ってくれたのは、一番に通所してきてくれた方です。

カフェで提供する飲み物の値段を決めたり、パンの値段を決めたりと・・・

助かりました、ありがとうございます。

 

カフェでの役割

①ホールスタッフ（案内・オーダー）

②キッチンスタッフ（注文品準備）

③会計スタッフ

 

 

それではオープン！！

 

笑顔溢れる店内へご案内(^_-)-☆

「いらっしゃいませ」

 

▼「ご注文はおきまりですか？」

▼注文いただいた商品を伝票へ記入

 

「少々、お待ちくださいませ」その後、厨房担当の方が商品を並べます。

 

▼できたものをテーブルに運びます。

 

▼「お待たせいたしました。」

「あれ？頼んでいないものが入ってる～～～～」

何ということでしょう。なんの商品が違ったのか？再度確認して・・

 

最後は、レジの担当者がきちんとお会計をして

「ありがとうございました」

「また、お越しくださいませ」

扉を開けてお見送り。

 

 

日々の、トレーニングが活かされた素敵なRickeyカフェでした。

今週もお疲れさまでした。

 

 

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メール：rickey.c.sendaiaoba@mitsui-co.jp
電話：022-738-8434
平日 8:30～17:30
土曜・祝日 8:30～12:00

文責：
就労移行支援／就労定着支援
Rickeyクルーズ仙台青葉通

諏江　友子