もんじゃ焼き

皆さま　こんにちは(^o^)

さわやかな過ごしやすい日が続いていますね。

やっと暑さに自分の身体も慣れて、体調良く過ごせています。

 

さて、今週の土曜プログラムはもんじゃ焼き!(^^)!

もんじゃ焼きは初めての体験(゜゜)

当日担当いたします、寺崎です。

 

今までは、定番のお好み焼きとたこ焼きを楽しんだのですが、

クルーからの提案で「もんじゃ焼き」が企画書に上がってきました。

そこで、もんじゃ焼きとは何ぞや？と思いまして、調べてみました。

 

昔、寺子屋で小麦粉を溶いて鉄板の上で焼く時に文字を書き、

食べさせながら文字を覚えたことが語源のようですね。

 

文字焼き→もんじゃ焼きになったとの説。

明治中期、東京の埋め立て地「月島」では、当時子供たちが多くて、賑わっていました。

駄菓子屋の奥でメリケン粉（小麦粉）を溶いて薄く焼いて、

醤油や蜜をつけて食べさせていたのが、もんじゃ焼きの始まりとか！

ウスターソースが出るとそちらが主流になった様子。

 

う～ん！

なるほどですね。

文字を覚えていたのですね。

 

土曜日は楽しい雰囲気で、美味しく皆で食べたいと思います♪

しっかり食べて元気に過ごして参りましょう!(^^)!

 

文責：
就労移行支援事業所
Rickeyクルーズ仙台青葉通

寺崎

 

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