一年に一度の山菜採り
皆さま こんにちわ!(^^)!
事業所の窓から下を見ると、青葉通りの新緑はなんと表現したらよいのでしょう！
“新緑の海” “新緑のじゅうたん”
なんてきれいなんでしょう！！ 是非ご覧いただきたいですね(^o^)
さて、緑好きの寺崎はここ８年位、いとこに山を案内してもらい山菜採りをしています。
今年も楽しかった～！
今年は午前と午後と２つの山をハシゴしたので、例年にない植物に合いました。
山ウド・アイコ・こごみ・ヨモギ・セリ・クレソン・わさび・コシアブラ・タラの芽
帰宅してから始末を一気にしていまいます。
食べる楽しみがあるのと、友人におすそ分けの楽しみもあって苦にならないのです(^^♪
《コシアブラ》天ぷらや炊き込みご飯やチャーハンに混ぜたりが美味しい。
《こごみ》胡麻和えやマヨネーズをつけてもおいしい・
そんな話をクルーと出来たのもうれしい一コマです。
自然の恩恵にあずかり、「いただきます」に心がいつもより強く感じ幸せ感じます。
自然の中は楽しいですよ！ 余暇を大切にしていきたい(*^_^*)私でした。
《クレソン》サラダ、お浸し
《タラの芽》
♪気持ちの良い季節楽しみましょう♪
文責：
就労移行支援事業所
Rickeyクルーズ仙台青葉通
寺崎
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